安顺养殖池-锦鲤养殖池-大丰水产设备(商家)

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    2020-9-23

黄经理
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箭鱼加工技术

箭鱼(xiphiasgladiuslinnaeus、commwordfish)属大型深海鱼类,因其上颌的形状上、下扁平,中间厚两边薄,如同一柄锋利的宝剑而得名。但又因其速度快,如同离弦之箭故称箭鱼。分布于印度洋、大西洋和太平洋,大西洋西部的美洲沿岸是箭鱼的主要产地,主要采用延绳钓方法捕获,所获个体大多在10~100kg左右,100kg以上的较少。箭鱼个体体长可达5m,重达400kg。 箭鱼肉呈粉红色至红色,肉色---,味道鲜美,在美国市场---,价格---。关于箭鱼的加工技术,国内尚无报导。笔者于2003年在新加坡三海渔业有限公司从事这方面工作,现将箭鱼加工技术总结如下: 1箭鱼原料的采购 箭鱼原料购于海上冷冻加工船,要求鱼类皮肤光亮无损,肉色鲜艳,无头无尾,无内脏,采购原料入库时,按10~25kg;25~45kg;45~70kg;70kg以---级保存。冷冻库温度宜在-15℃以下。 










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鉴别南---对虾不同的红体---及---技术

红体是南---对虾环境不适或---发生的一种---现象,虾体变红的基础是虾体内的色素细胞,在正常情况下,红色元素存在于色素细胞内,是以一种色素前体的形式存在,在遇到---(---、---等病原体、水质恶化、亚、、氨氮、缺氧、高温、暴雨等)时,色素细胞内发生一系列反应,色素前体转变成色素,并因色素扩大而使整个色素细胞变化。当---因素持续而---时,锦鲤养殖池,整个色素细胞发生崩解,大量红色素释放,使整个组织变红,从而出现红体---。然而一些养殖者往往碰到这种情况后,都只将其看作桃拉病,而采用一些相应的措施后,反而促使大量的对虾。由于没有准确对症---,---影响及贻误了---,造成很大---。










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接吻鱼又叫亲嘴鱼、吻鱼、桃花鱼、吻嘴鱼、香吻鱼、接吻斗鱼等,在分类学上隶属于---目、吻鲈科、钉嘴鱼属,以鱼喜相互“接吻”而闻名。实际上,不仅---鱼即使同性鱼也有“接吻”动作,故一般认为接吻鱼的“接吻”并不是友情表示,也许是一种。体色淡浅红色。其英文名为kissingfish,意为接吻鱼,上海的热带鱼---常用中英名合称为kiss鱼。 原产地:泰国、印度尼西亚、苏门答腊。 习性:性情温和,无攻击性,能混养。 水质:不苛求,但略带硬性的水,ph7.0-7.5。 体形:接吻鱼的体长一般为20~30厘米。身体呈长圆形。头大,嘴大,尤其是嘴唇又厚又大,并有细的锯齿。眼大,有黄色眼圈。背鳍、臀鳍---长,从鳃盖的后缘起一直延伸到尾柄,尾鳍后缘中部微凹。胸鳍、腹鳍呈扇形,尾鳍正常。身体的颜色主要呈肉白色,形如鸭蛋。接吻鱼适宜生活的水温为21~28℃,适生长温度22至26℃,喜偏酸性软水。










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