大丰水产设备-新型帆布养殖池-阿坝帆布养殖池

福建省大丰水产养殖有限公司，本公司创建于2001年，公司通过iso9001：2008体系，是---技术企业。公司专门从事养殖业及制冷设备配套为一体。本公司研发生产---多功能养蟹盒、高密度水产养殖池、定做各类鱼池、帆布池，配套水泵、风泵等配件，为我国水产养殖向节能、卓效、、---发展，低投资，效率快！公司主要生产销售及配套、安装为一体。并且---，售后服务体系完善，可为客户量身定做性能---、技术优异、------的产品，提供差异服务。我司始终坚持开拓、---、拼搏、求实的企业精神。为先，客户，诚实守信的服务宗旨，竭诚为您服务！我们真诚期待你的光临惠顾，共谋发展，新型帆布养殖池，共创！！！本公司从事养殖十余年养殖经验，可免费提供水产养殖技术辅导！我们的宗旨：不断---研发，为客户提供---的养殖技术与配套设施！

箭鱼加工技术

箭鱼（xiphiasgladiuslinnaeus、commwordfish）属大型深海鱼类，因其上颌的形状上、下扁平，中间厚两边薄，如同一柄锋利的宝剑而得名。但又因其速度快，如同离弦之箭故称箭鱼。分布于印度洋、大西洋和太平洋，大西洋西部的美洲沿岸是箭鱼的主要产地，主要采用延绳钓方法捕获，所获个体大多在10～100kg左右，100kg以上的较少。箭鱼个体体长可达5m，重达400kg。 箭鱼肉呈粉红色至红色，肉色---，味道鲜美，阿坝帆布养殖池，在美国市场---，价格---。关于箭鱼的加工技术，国内尚无报导。笔者于2003年在新加坡三海渔业有限公司从事这方面工作，现将箭鱼加工技术总结如下： 1箭鱼原料的采购 箭鱼原料购于海上冷冻加工船，要求鱼类皮肤光亮无损，肉色鲜艳，无头无尾，无内脏，采购原料入库时，按10～25kg；25～45kg；45～70kg；70kg以---级保存。冷冻库温度宜在-15℃以下。 

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箭鱼加工技术

2．5摆放放鱼架为四层带盖铁架，每层焊有镀锌铁皮，将聚乙烯---塑料侵水后，铺在铁皮上，将修好的鱼搬上铁架，要皮朝上，肉朝下，头尾相接。 2．6包装在不锈钢铁槽内，加入大块冰，用铁钩刨碎，加入自来水，制成冰水混合物，bin---比例为1：2，将冷冻加工好的鱼块迅速放入冰槽中包冰，捞出后，由质检员检验定级装进各自的编织袋中，扎口，过称，按不同等级，（通常分为一，二级），不同重量（一般按20～0镑，30～40磅，40～50磅；50～60磅，60～90磅，90磅以---级）分别装入铁桶中，桶装满后，由插车司机迅速将桶载入冷库。  2．7切片将加工好的鱼块沿血线切开，去掉头尾处不合规格的地方，用切片机切片（厚度通常为1英寸），切片后，由输送带送入包冰机包冰后，进入自动称重机，按不同重量级（3至5盎司，5至7盎司，7至9盎司，9至11盎司）分拣，再用人工放入真空包装机中包装，一般单块包装，有时两块包在一起，视客户要求而定。将包装好的鱼片装入纸壳箱，用胶带纸封好后，运进冷冻库中储藏。